Gazpacho: Refrescante y Riquísimo.

30 May Gazpacho: Refrescante y Riquísimo.

Hoy os traemos una receta clásica en España, el gazpacho. Es verdad que es una receta generacional, que hemos tomado todos y a cada uno le gusta de una forma u otra. A mí especialmente muy frío y con mucho sabor a ajo. ¡Qué pique!

Ingredientes:

1/2 kilo de tomate maduro.

1/2 pimiento verde.

1 diente de ajo.

1/2 pepino.

1 dl de aceite de oliva.

4 cucharadas de vinagre de vino.

1 rebanada de pan blanco (si no dispones de pan blanco usa pan de molde)

sal fina.

Elaboración:

Es muy sencillo, simplemente tenéis que triturar el tomate previamente pelado con aceite de oliva. A continuación, añadimos el pepino y el pimiento y volvemos a triturar. Por último, el ajo, el vinagre y el pan. Mezclamos todo muy bien y listo.

Es una receta especial para el veranito, ¿os animáis a hacerla? No olvidéis etiquetarnos en nuestras en nuestras redes con el #YogaOpalo. Un saludo a todos.