Blog

Gazpacho: Refrescante y Riquísimo.

Hoy os traemos una receta clásica en España, el gazpacho. Es verdad que es una receta generacional, que hemos tomado todos y a cada uno le gusta de una forma u otra. A mí especialmente muy frío y con mucho sabor a ajo. ¡Qué pique! Ingredientes: 1/2 kilo de tomate maduro. 1/2 pimiento...

Crepe Saladas o Dulces: Tú Decides.

Hola a todos, como cada jueves os traemos un receta. Esta vez nos vamos a Francia, para traeros las deliciosas crepes. A parte de estar riquísimas, podemos rellenarla con un montón de cosas, desde chocolate, hasta algo salado. Ingredientes: 4 huevos. 250 gr. de harina. 1/2 de leche. 10...

Tostadas de Aguacate y Huevo: El Perfecto Brunch.

Este jueves os traemos una receta para chuparse los dedos. Es perfecta para un desayuna de media mañana o una merienda y lo mejor de todo, es súper fácil de hacer.  Ingredientes: 1 aguacate. 1/2 limón exprimido. 2 huevos. Aceite de oliva. Sal. Pimienta.  Elaboración. Pelamos el aguacate y lo cortamos en daditos. Lo...

Ensalada de Quinoa, Calabaza asada y Granada : Ligero y Sano

¡Hola! Como todos los jueves os traemos una nueva receta, esta vez se trata de algo sencillo, rápido y 100% vegano. Esta ensalada nos puede salvar de una puro en una comida o cena, ya que es ligera sabrosa y sobretodo muy sana.  Ingredientes: 300 gr. de...

Falafel:  El sabor del oriente medio a tu casa.

Esta semana en Recetas Ópalo os traemos una comida totalmente vegana que podremos  y que suele gustar a todo el mundo. Perfecto para después de un buen entrenamiento de Yoga ya que no lleva nada de carne o procedencia animal. Ingredientes: 300 gr. de garbanzos. 150 gr. de...

Quiche de Espinacas: una delicia vegetariana

En esta nueva sección de recetas Ópalo, os traigo una receta riquísima y vegetariana. Se trata de una quiche de espinacas, ideal para poner de aperitivo en tus comidas, meriendas y cenas. Ingredientes: Una masa de hojaldre. 250 gr. de queso Emmental rallado. 300 gr. de espinacas. 3...